Szparagi zapiekane z szynką
Składniki na 6 porcji:
- po dużym pęczku szparagów białych i zielonych (2 x 0,5 kg)
- 10 dag szynki
- 1 łyżka masła
- 10 dag żółtego sera
- sól
- cukier
Przygotowanie:
Szparagi myjemy, odcinamy obeschnięte końcówki. Białe dodatkowo obieramy na całej długości, zaczynając poniżej główki.
Wkładamy do wrzątku z dodatkiem soli i cukru. Gotujemy na pół miękko (zielone ok. 3 minut a białe około 5 minut) dokładnie osączamy.
Szparagi rozkładamy płasko na żaroodpornym półmisku
